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        營養圣經(八品)

        營養學普及讀物,介紹了每個人都應該了解的營養學知識,并針對不同年齡,不同體質的人群提出了改善飲食的可行性建議。對預防病痛,提高免疫力,擺脫抑郁、失眠等亞健康狀態等有直接幫助。

        出版社:北京聯合出版公司出版時間:2017-12-01
        開本: 16開
        讀者評分:5分1條評論
        中 圖 價:¥29.0(3.3折) 定價  ¥88.0 登錄后可看到會員價
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        營養圣經(八品) 版權信息

        營養圣經(八品) 本書特色

        世界健康和營養學領域專家、國際zui佳營養學會創始人帕特里克·霍爾福德經典之作;人氣營養學家范志紅翻譯審訂
        出版20年,暢銷不衰,被翻譯成20種語言發行
        吃什么?如何吃?這是我們人人每天都要面對的問題。
        國際zui佳營養學會創始人帕特里克·霍爾福德從“什么是真正的健康”講起,以科學研究和大量數據為基礎,將人體視為一個系統,闡明健康與營養的關系,更新你的健康觀,提供個性化的zui佳營養方案。

        營養圣經(八品) 內容簡介

        帕特里克·霍爾福德是國際zui佳營養學會的創始人?!稜I養圣經》是他根據多年研究成果撰寫的營養學普及讀物,以通俗易懂的語言介紹了每個人都應該了解的營養學知識,并針對不同年齡,不同體質的人群提出了改善飲食的可行性建議。對預防病痛,提高免疫力,擺脫抑郁、失眠等亞健康狀態等有直接幫助。
        本書為《營養圣經》的全新修訂版,由營養學家范志紅翻譯、審訂。

        營養圣經(八品) 目錄

        前言(1)
        第1部分:什么是zui佳營養
        第1章健康—絕不僅僅是平均水平(2)
        第2章定義zui佳營養(7)
        第3章從猿到人—營養與進化(12)
        第4章你是獨一無二的(19)
        第5章營養素協同作用效果更好(22)
        第6章反營養物質(27)
        第二部分:找到你的完美膳食
        第7章zui佳膳食方向(38)
        第8章有關蛋白質的問題(47)
        第9章生命的脂肪(64)
        第10章糖的真相(74)
        第11章讓人上癮的刺激物(85)
        第12章維生素家族(92)
        第13章從鈣到鋅的“有用”元素(102)
        第14章從鋁到汞的有毒元素(111)
        第15章抗氧化劑—預防的力量(119)
        第16章同型半胱氨酸—zui重要的健康指標(129)
        第17章活力食物—植物化學物的革命(139)
        第18章水—占你身體的2/3(155)
        第19章食物搭配:事實與謬誤(160)
        第20章按血型選擇正確食物(165)
        第三部分:給身體器官zui佳營養
        第21章食物造就了你(172)
        第22章改善你的消化功能(178)
        第23章健康心臟的奧秘(185)
        第24章增強免疫系統(198)
        第25章自然平衡激素(206)
        第26章骨骼健康的秘密(212)
        第27章皮膚健康—吃出你的美麗(221)
        第四章:zui佳營養的益處
        第28章改善智力、記憶力和情緒(232)
        第29章增強體能和抗壓能力(240)
        第30章達到體能(249)
        第31章讓時光倒流(253)
        第32章征服癌癥(258)
        第33章自然地抵抗感染(269)
        第34章解決過敏問題(279)
        第35章給你的身體解毒(291)
        第36章擊潰脂肪屏障(298)
        第37章解開進食紊亂癥的謎團(306)
        第38章心理健康—與營養的聯系(310)
        第五部分:不同年齡的營養
        第39章有關生育的對與錯(324)
        第40章超級寶寶—滋養下一代(334)
        第41章青春期、經前期和更年期(344)
        第42章防衰老問題(351)
        第六部分:你的個人營養方案
        第43章確定你的zui佳營養(358)
        第44章你的zui佳膳食(363)
        第45章你的zui佳營養補充量(368)
        第46章營養補充劑的必知內情(380)
        第47章建立你自己的補充方案(386)
        第48章選擇zui好的補充劑(393)
        第49章維生素和礦物質—它們的安全性有多高(403)
        第七部分:營養療法完全檔案
        第50章消化系統疾病的營養療法(415)
        第51章呼吸系統疾病的營養療法(422)
        第52章血液循環系統疾病的營養療法(426)
        第53章腦、神經與精神疾病的營養療法(429)
        第54章內分泌疾病的營養療法(433)
        第55章泌尿生殖系統疾病的營養療法(438)
        第56章骨骼肌肉疾病的營養療法(443)
        第57章皮膚及黏膜疾病的營養療法(447)
        第58章其他常見病癥的營養療法(453)
        第八部分:營養素與食物真相
        第59章營養素檔案大全(460)
        第60章食物真相檔案(481)
        譯后記(503)
        展開全部

        營養圣經(八品) 作者簡介

        帕特里克·霍爾福德,世界健康和營養學領域代表專家,國際zui佳營養學會創始人,曾師從兩度獨自獲得諾貝爾獎的天才學者萊納斯·鮑林。30多年來,他一直致力于研究營養對病痛和健康的影響,并在大量研究的基礎上,重新定義了一套有關健康飲食的基本概念,發展了滿足人體zui佳營養需求的營養補充療法。1997年,帕特里克·霍爾福德基于zui佳營養學會20多年的研究成果,出版了《營養圣經》,該書獲得廣泛好評,并登上歐美各國的暢銷書排行榜,成為備受歡迎的經典健康著作之一,現已被譯成20種語言發行。
        關于譯者
        范志紅,北京食品營養與人類健康高精尖創新中心崗位科學家,中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授,食品科學博士。中國營養學會理事,健康促進與教育協會理事,中國食品科技協會高級會員,中國健康促進與教育協會理事,北京科普作家協會理事。
        人氣健康書作家,新浪微博“范志紅_原創營養信息”粉絲超過130萬。

        商品評論(1條)
        • 主題:購此書理由

          給我媽買的,正好譯者也是她喜歡的營養健康老師。

          2024/3/9 20:51:29
          讀者:ztw***(購買過本書)
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