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            • 食物,有愛的故事

              ¥12.9(3.1折)定價:¥42.0

              《食物:恩恩愛愛的故事》(Food: A Love Story)是美國知名喜劇演員吉姆·加菲根(Jim Gaffigan)創作的美食主題隨筆,全書以幽默詼諧的筆調全面介紹了美國的快餐文化與平民飲食,作者"不健康"而及時行樂的生活態度令人忍俊不。全書主基調輕松愉快,有家庭故事、旅行見聞,也有饕餮指南、"全民"饗宴,適合所有對美國流行文化與美食愛好者閱讀,有較強的市場價值...

            • 津味兒

              趙永強  /  2016-07-01  /  生活.讀書.新知三聯書店
              ¥13.8(4.3折)定價:¥32.0

              在《津味兒》中,他力求更加突出天津的飲食文化特色,既介紹天津著名的小吃,也對天津的大菜筳席多著筆墨。作者以多年研究民俗學的功底,不只局限于菜式的做法,小吃的美味,更將許多似是而非的易混品種,進行了條分縷析的辨識,例如將炸糕、油糕,面茶、茶湯等不同的品種概念之異同,加以明確的區分。同時,也對一些傳統食品的命名理據,也進行了細致的考證辨析...

            • 本味家常菜 : 涼拌、小炒、湯煲3688例

              屈浩主編  /  2017-08-01  /  青島出版社
              ¥16.1(4.1折)定價:¥39.0

              本書共分為從零開始學下廚 ; 念念不忘的經典涼拌 ; 百吃不厭的美味熱炒 ; 滋養全家的營養湯煲 ; 超人媽媽 —— 給孩子的營養早餐 ; 大展身手 —— 私人訂制套餐六章, 其主要內容包括: 烹飪術語入門課 ; 簡單刀工等...

            • 精選美味速成家常菜1000例

              邴吉和  /  2020-08-01  /  江西科學技術出版社
              ¥19.2(3.9折)定價:¥49.0

              針對眾多初學者,《舌尖上的中國味道:精選美味速成家常菜1000例(北京烹飪協會推薦)》去繁求簡,力求用精辟的語言充分說明菜的整個  制作過程,讓您在短時間內烹制出美味的佳肴! ≡跔I養專家的指導下,精選了干種菜例,做到了取長補短...

            • 精釀啤酒小百科

              ¥20.8(3.5折)定價:¥59.0

              " 集品牌釀酒師、靠前啤酒比賽評審、啤酒暢銷書作家于一身,被譽為“英國啤酒女王”的梅麗莎·科爾的工作就是喝酒。她品嘗過全世界幾乎所有精釀,擁有無與倫比的啤酒感知力!毒勂【菩“倏啤肥撬龑槠【菩“姿鶎懙娜腴T指南,語言淺白幽默,出版以來已幫助百萬讀者學會如何挑選精釀。 在書中,梅麗莎帶領讀者了解不同地區精釀的特色、歷史、釀酒師創意,辨識比利時風格、德國風格、美式、日式的不同之處,很終幫助讀者找到適合自己的風格!超50幅

            • 品味生活·茶道(32開平裝)

              玲瓏  /  2021-01-01  /  吉林科學技術出版社
              ¥32.3(8.5折)定價:¥38.0

              茶為國飲,無論時代如何更迭、社會怎樣變遷,它始終伴隨并滋養著人們,在人們的生活中不可或缺。茶是至清至潔之物,它雅俗共賞,可飲可食、可濃可淡,是非常好的飲品。一間雅室,幾位好友,在茶香裊裊中,在唇齒回甘中談天說地,確是一件人間樂事。 從愛茶到懂茶,只是一本書的距離。本書解決新手面臨的各種疑難問題,是一本為想學茶或正在學茶的愛茶人士提供的入門圖書,也是一本集識茶、泡茶、品茶、茶道于一體的精品茶書。清晰大圖與精湛文字結合,將與茶相關的

            • 紅茶帝國:從產地到品牌 有關紅茶的一切

              ¥55.8(8.2折)定價:¥68.0

              紅茶一定是澀的嗎?紅茶和綠茶、烏龍茶的區別之處是什么?紅茶是主要生產地是哪兒?各地出產的紅茶分別有哪些優點?x初起源于中國的紅茶,又是如何成為英國文化象征的?韓國紅茶專家文基營親自探訪了中國、印度、斯里蘭卡、英國、法國等地,用生動有趣的文字和一百多幅精美的照片講述了有關紅茶的一切...

            • 記憶的隱味

              ¥21.8(3.2折)定價:¥68.0

              ◆陶立夏、陳曉卿、新井一二三誠意推薦!《夏威夷男孩》《昨夜的咖喱,明日的面包》料理設計師、日本女性皆心向往之的料理家高山直美口碑之作,以飲食作為記憶的楔子,用味覺喚醒記憶深處的感動瞬間。 ◆《獨立,從一個人開始》作者、人氣作家新井一二三執筆翻譯,還原情意皆美的文字。 ◆ 美食主題的旅行散文加上使用當地特色食材的實用、簡單的家常食譜,附以精美的圖片。 ◆ 傳統的餐具、布料的花樣、市場的氣味、火車站的噪音、庶民的表情、溫度和濕度……閱讀高

            • 明天請來我家吃飯

              木小偶  /  2018-02-01  /  新星出版社
              ¥15.7(3.2折)定價:¥49.0

              從前,“請來我家吃飯”是很常見、很普通的一件事,人們通過這種你來我往式的溝通建立起了一種日常的人際關系,這也是當時的生活方式,但如今這種溝通方式已被下館子、去餐廳吃飯代替,很少有人親自為三五好友在家下廚做飯。 《明天請來我家吃飯》是想喚醒這種瀕臨消失的溝通方式,有空常來家坐坐,明天請來我家吃飯,這種邀約意味著向朋友打開一扇心門,一席飯菜之間,找回好好吃飯、好好相處的溫暖和真情。...

            • 人間滋味 精裝

              汪曾祺  /  2014-04-10  /  天津人民出版社
              ¥13.2(3.8折)定價:¥34.8

              1圖文美繪+精裝典藏,汪曾祺親繪插圖,彰顯文人大家之儒雅風范220世紀最偉大的文學家之一、中國當代文壇巨匠、抒情的人道主義者、中國最后一個純粹的文人汪曾祺最值得回味的浪漫作品。3和汪老爺子一起品讀美食,赴一場不枉此生的饕餮盛宴...

            • 茶知識108問:今天您喝茶了嗎

              中國茶葉學會編  /  2020-05-01  /  中國農業出版社
              ¥4.7(4.8折)定價:¥9.8

              為配合活動順利開展,自2015年起,我會組建專家小組,每年編印一冊《茶知識100問》科普口袋書,至今已累計贈送50余萬冊,為推廣普及科學茶知識盡—份微薄之力!  恫柚R108問》在提取前5冊精華內容的基礎上,從茶之源、茶之造、茶之飲、茶之益、茶之藏等五個方面,以問答的形式、通俗簡約的語言,解答大眾關切的108個茶科普問題!  恫柚R108問》從問題設置到成稿,經專家作者反復推敲和修訂...

            • 家庭自制冷飲300例

              胡增頤 等編著  /  2009-05-01  /  金盾出版社
              ¥3.1(3.4折)定價:¥9.0

              本書介紹了300種不同風味冷飲的原料配方與制作方法,其中包括傳統的中式冷飲和世界流行的西式冷飲。還介紹了制作冷飲的基礎知識和基本技能,以及與冷飲有關的科學知識。內容豐富,實用性強,深入淺出,通俗易懂,易學易做。它能滿足廣大家庭自制冷飲的需要,并可供次序飲服務行業人員學習參考,也可作為職業學校、培訓軍地兩勝仗才的參考讀物...

            • 用瓶子做好吃的蛋糕

              若山曜子  /  2017-08-01  /  南海出版公司
              ¥12.7(3.2折)定價:¥39.8

              在《用瓶子做好吃的蛋糕》中,日本料理家若山曜子分享了40種造型可愛的乳酪蛋糕和巧克力蛋糕的做法。所有蛋糕都是用耐熱玻璃瓶做的,這讓整個烘焙過程變得更加輕松快樂,大大減少了工作量。做好蛋糕糊后無需在模具中抹黃油、撒面粉防粘,直接倒入玻璃瓶,送入烤箱即可。新鮮出爐的蛋糕不用費力脫;蝰鸦,外形自然可愛。只需掌握基本做法,在色彩搭配和裝飾上稍微花點心思,就能發揮創意,做成不同風格和口味的蛋糕。...

            • 臺灣味道-增補版

              焦桐  /  2017-07-01  /  生活.讀書.新知三聯書店
              ¥12.5(3.2折)定價:¥39.0

              《臺灣味道》一書以臺灣當地飲食為主角,呈現出每一道臺灣特有菜肴的滋味與故事,包括蚵仔煎、肉圓、炒米粉、姜母鴨、鹵肉飯、擔仔面、白湯豬腳、吳郭魚等共50道臺灣美食文章,并邀請畫家李蕭錕繪圖,滿足讀者視覺與味蕾的想象。為方便讀者也可以親嘗作者點名的各道佳肴,體驗臺灣味道,本書除于各篇文尾提供店家信息,亦以北、中、南、東部分類,將各地區美食以表格整理列示,附錄于書后。每篇主題文章不只談食物本身的味道、各地作法的異同,還有更多作者借由

            • 今天的三明治

              ¥19.6(4折)定價:¥49.0

              ★ **吃的100種三明治,每個人都能找到喜歡的口味 ★分享老牌酒店的私家三明治食譜 ★公開各種搭配、制作、切分技巧,呈現完美的三明...

            • 國畫大師張大千吃的藝術

              楊國欽  /  2018-10-01  /  四川科學技術出版社
              ¥12.2(3.2折)定價:¥38.0

              《國畫大師張大千“吃”的藝術》是一本介紹大千愛吃的菜肴的書,里面有這些菜肴的具體做法和配料。通過本書你會發現大千不僅是當代有名的畫家,更是美食家、烹飪家。他曾自我評價說:“以藝術而論,我善烹飪,更在畫藝之上!蓖ㄟ^本書你還會了解大千美食的來龍去脈,例如他創制的諸如“大千櫻桃雞”“江山無盡”“大千丸子湯”等美食背后的故事。但愿讀者讀完本書可以有如徐悲鴻之體驗:“大千蜀人也,能治蜀味,興酣高談,往往入廚作羹饗客,夜以繼日,令失我憂。與斯人

            • 舌尖上的中國-第2季

              ¥15.9(3.2折)定價:¥49.8

              1.cctv9官方唯一授權、紀錄片《舌尖上的中國 第2季》同名圖書 2.除了紀錄片內容之外,更有手繪插圖與美食故事、傳說、文化與知識的延伸閱讀 3.文字凝練、插圖精致、設計精良、包裝精美,兼具閱讀、饋贈與收藏價值 相關推薦: 《舌尖上的中國.第1季》2014年全新增訂,新增美食溯源、文化考究及名家名篇等內容,超值完美收藏版。 ...

            • 泡杯好茶不生病

              尤海英  /  2015-09-01  /  北京聯合出版公司
              ¥17.1(3.8折)定價:¥45.0

              《泡杯好茶不生。ㄉ铕B生)》從介紹茶的起源出發,依次從茶的功效、分類、儲存方法、飲茶習俗和茶道文化以及茶葉的選購、各種茶的沖泡方法、飲茶的原則、禁忌等方面進行解說,并根據不同體質、五臟保健和四季養生等方面介紹了200多道茶飲,傳授了近50種小茶包和20余種茶膳制作技巧。內容科學嚴謹,通俗易懂,集科學性、知識性、實用性于一體。所用材料常見易得,讓您能夠依據自身的情況,按一年四季、不同體質、日常保健所需喝出健康來...

            • 川菜食畫:歷史文化名人與川菜

              ¥21.8(3.2折)定價:¥68.0

              本書分為上下兩篇:上篇名人美食,講述歷代名人墨客與川菜相遇,碰撞出的美味傳說與典故,再由五十多位川菜大廚精心演繹,再現經典菜肴。下篇調味故事,精選十四味川菜中不可或缺的調料,講述其來歷與歷史沿革,展現川廚對于食材的尊重,和對于味道近乎嚴苛的追求。隨書附贈成都餐飲名店價值618元的代金券,讓您按圖索驥,嘗遍經典川味!...

            • 沙拉方程式

              ¥50.2(8.5折)定價:¥59.0

              沙拉并不是食材的簡單組合,而是通過巧妙搭配,激發食材本身的鮮美。 按照沙拉“方程式”,只需4步就能做出美味誘人的沙拉。選用新鮮蔬菜或谷物作為基底,加入富含優質蛋白的配菜,點綴上乳酪、堅果等裝飾性食材,淋上喜歡的調味汁拌勻,一碗營養均衡的沙拉就做好了。 本書介紹的39道沙拉,每一道都可以當作主菜或主食,讓身體充滿活力,而且擺盤優雅,用來宴客也不失豪華。隨心搭配24款簡單易做的調味汁,就能輕松變化出

            • 鐘情咖啡館

              李衛 編著  /  2011-03-01  /  百花文藝出版社
              ¥12.5(3.2折)定價:¥39.0

              二十世紀末,咖啡和咖啡館文化作為一種“舶來品”逐步進入了中國人的視野。各式各樣的咖啡館雨后春筍一般燎原全國,“泡”咖啡館成為都市人群的新寵,與之而來的問題是腰包鼓起來的國人普遍缺乏咖啡文化的積淀,不懂得咖啡館的相應“講究”,因此在“泡館”中難免會出現很多禮儀笑話,以及點菜時候面對花花綠綠酒水單的茫然。這正是本書編寫的一個初衷。 近兩年。中國已經成為出境游的主力軍。其中歐洲、美洲的咖啡館是個不錯的文化旅游觀光點以及歇腳去處,本書介紹

            • 中華茶道

              張順義  /  2016-06-01  /  線裝書局
              ¥62.8(2.1折)定價:¥299.0

              《中華茶道(全四冊)》系統地介紹了茶的起源、發展史;茶的釀造及傳播;茶的分類及品飲;茶藝茶道;茶的沖泡技法及茶具品鑒;名茶傳統以及名人與茶事等相關知識!吨腥A茶道(全四冊)》注重趣味性與實用性相結合,圖文并茂,讓讀者在了解中國茶文化的同時,享受茶文化的精神內涵...

            • 下廚記ⅥI

              邵宛澍  /  2018-08-01  /  上海文化出版社
              ¥9.6(3.2折)定價:¥30.0

              暢銷8年的下廚記系列,權威精選私房菜秘籍寶典,食材易買,步驟易學。有做法、有訣竅,更有故事、有見識的下廚文字。一碗粥,一口菜,簡簡單單,構成生活本來的味道。送給不甘于當“吃貨”而想成為一名“知食分子”的、有追求的美食、烹飪愛好者。...

            • 隨園食單

              袁枚  /  2018-04-01  /  開明出版社
              ¥23.5(4.9折)定價:¥48.0

              《隨園食單》是清代文人袁枚四十年美食實踐的產物,被海內外食學家稱為中國歷史上的“食經”,其價值卻不僅是食學的,思想哲學和語言文學價值同樣是不可低估的。袁枚用文才筆墨,將吃喝之俗事寫出了別樣的氣息,讓一蔬一飯的哲學打破時間的限制,觸動我們的味覺和記憶...

            • 精選家常肉菜1000例

              邴吉和  /  2020-08-01  /  江西科學技術出版社
              ¥18.2(3.7折)定價:¥49.0

              《舌尖上的中國味道:精選家常肉菜1000例》詳細介紹了人們曰常食用的各種肉類的常識、選購技巧、烹飪技巧等知識。千道令人垂涎欲滴的精美肉菜,詳盡細致的做法文字,選擇該書,定會讓您成為菜市場上的選材高手、烹制家常肉菜的行家...

            • 面包上的100種早餐

              薩巴蒂娜主編  /  2019-12-01  /  中國輕工業出版社
              ¥20.0(4折)定價:¥49.8

              18年暢銷美食圖書經驗的積累 100張高清菜品大圖讓美食呈現眼前 1000張清晰實用的步驟圖,簡單易學 選用面包為基礎,搭配各類食材,做出花樣百變的早餐,方便又快捷。 選用放心的原材料,自制基礎面包,吃起來更安心、更健康。 選用常見食材,自制搭配面包的醬料,適當儲存,隨用隨取。 20款創意面包早餐組合方案,美味與顏值并存,營養全面均衡,滿足身體需要。 ...

            • 香港味道-街頭巷尾民間滋味-2-修訂版

              ¥20.5(3.2折)定價:¥64.0

              本書作為“香港味道”系列的第二本,沿襲了前作由“食”及人、將美食之特色與共食伙伴的人生聯系起來的主要特色,只不過此次將美食目標從那些頗有江湖地位的葷素菜肴和精美主食轉向了更有活力、更于細節處見真功夫的街巷甜品小吃。相較于前作展示的“厚重”,本書帶給讀者的感受無疑是清新自然的,這當然跟甜品小吃的精美小巧密不可分,也是它們給日常單調飲食生活增色添味的反映。姜汁撞奶、楊枝甘露、缽仔糕、蛋散、雞蛋仔……這一個個散落在街頭巷尾的精靈,給貪食一眾

            • 吃香料

              歐陽誠  /  2019-03-01  /  華中科技大學出版社
              ¥14.7(3.2折)定價:¥46.0

              香料在日常生活中無所不在的美好,5種年輕活力的廚房必備植物油,12種廚房里的保健香料,6種隨時入菜的新鮮香草,3種常見的實用香花,7種高營養天然堅果,4種居家DIY萃取純露...

            • 歡笑微醺的飲者

              吳祖光  /  2019-06-01  /  湖南文藝出版社
              ¥17.5(3.8折)定價:¥46.0

              實話實說,各言我酒。 一本當代酒文化散文組成的酒文觀止。 蔣勛、范曾、王蒙、王躍文、施亮等50多位作家同書講述不同的酒人故事。 酒后吐真言,酒中出美文。真話的特點就是各有不同,美文的特點也是各不一般。各言我酒,各有奇趣。 50多位中國作家,首次相約,用同一本書談不同的酒趣人情。...

            • 川味兒

              ¥8.0(3.8折)定價:¥21.0

              中國的飲食與文化,總是互相交織,互相影響,相得益彰。有文化,就有飲食,有飲食。就有傳奇;文化與飲食。飲食與傳奇,成就了這本知識性、趣味性、實用性融為一體的飲食文化著作。   作者時而娓娓述說,講述一個又一個的飲食傳奇;時而恬然淡墨,描繪一幅又一幅的美食文化風情畫?v橫捭闔的筆墨,亦莊亦諧的描寫,使作品充滿了靈性與彈性,具有畫面感。重慶的市井風俗躍然紙上,飲食百味淋漓盡致地展現...

            • 臺灣舌頭

              焦桐  /  2014-05-01  /  生活.讀書.新知三聯書店
              ¥16.8(6折)定價:¥28.0

              臺灣味道三部曲”之最后一部。臺灣啤酒、咸湯圓、地瓜粥、蔭豉蚵仔、菜脯蛋、姜絲大腸、鴨賞、萬巒豬腳、燒仙草……在古早味與老招牌中,味蕾、記憶、情感,與食物的文化脈絡都得到了安置。幽默,尤其是自我嘲諷,是焦桐文章的魅力所在,也是飲食書寫中罕有的品質,分外可貴;這也使得焦桐的飲食文章獨樹一幟...

            • 我的名字叫chi

              張弛  /  2020-12-01  /  中國友誼出版公司
              ¥35.7(8.5折)定價:¥42.0

              《我的名字叫chi》是一本以食物為線索的書,多年來作者對食物的接觸和理解,包括對會做的和吃過的一些菜,去過的餐館,以及曾經在一起吃喝過的人和事。它們構成了作者的食物鏈條,在作者的胃腸里留下了記憶。該書的獨特之處在于,以食材、廚藝、餐館及相關的人和事互為經緯,編織了一幅個人的生活史,這便讓該書有了一種別樣的風情及標本的意義...

            • 米面雜糧做主食

              ¥6.4(3.2折)定價:¥19.9

              所謂家常菜,就是家庭日常制作、食用的各式菜肴。 “一方水土養活一方人”,家常菜因地理位置、地方物產、生活習慣和飲食愛好的不同,形成了東南西北中各自不同的風味。但無論是哪一種風味,經過家人精心烹調的家常菜,不僅能夠感受到家的溫馨,也會散發出幸福的味道。   為滿足廣大讀者的需求,《百變小廚》系列叢書又新增《米面雜糧做主食》。在菜品的選取上遵循原料取材容易、操作簡便易行、營養合理搭配的原則,每道菜肴均配以精美的成品圖片,對于一些重點

            • 周末下廚房

              李光健  /  2018-07-01  /  吉林科學技術出版社
              ¥16.0(3.2折)定價:¥49.9

              不知道從什么時候開始,我們習慣于忙碌的生活,做飯變得不太重要,也漸漸地變得有些多余。覺得買菜、洗菜、做菜飯是一件麻煩的事情,即便有時間也不愿自己下廚,生活中充滿了叫外賣、吃快餐。 生活的滋味都是從廚房來得。周末的時候,去早市買些新鮮的原料,回家給自己和家人做一些拿手的好菜,大家一起吃自己做的食物的幸福表情,那種感動是什么都替代不了的,也是家的溫度、愛的味道。...

            • 舌尖上的戰爭:食物、戰爭、歷史的奇妙聯系

              李從嘉 著  /  2018-08-01  /  吉林文史出版社
              ¥34.7(2.9折)定價:¥119.8

              除刀劍、槍炮、核彈外,人類戰爭史上還存在一種特別的武器, 它如此常見,甚至脫離了武器的范疇,以至于我們經常忽略了它的存在。 但它確是殺人如麻、血債累累,決定了無數爭斗的開始以及結果。 它帶來了飽足,也點燃欲望。 它的名字你猜到了嗎?...

            • 蔡瀾的生活方式

              蔡瀾 著  /  2008-01-01  /  廣東旅游出版社
              ¥7.7(4.3折)定價:¥18.0

              蔡瀾識飲識食,是人都知道。但他在何處吃喝玩樂,你或許知道又不知道。本書既有香港的吃喝玩樂,又有衣食住行好介紹,還有澳門的心水推介,不論是名店還是小店,只要是有特色,蔡瀾都不忘推介她的招牌菜或者是熱賣品。全書既圖文并茂,又附有電話和地址,務求讀者可以捧著一本書,可以和蔡瀾一起享受全新的生活方式! ...

            • 家庭保健藥膳制作500例

              姚海揚  /  2007-09-01  /  金盾出版社
              ¥5.1(3.2折)定價:¥16.0

              第一章 概述 一、保健藥膳應用知識 。ㄒ唬┲嗅t中藥理論基礎知識 。ǘ⿷帽=∷幧诺囊罁 。ㄈ┍=∷幧诺姆诸悺《、保健藥膳的烹調制作和技法 。ㄒ唬┍=∷幧诺奶攸c 。ǘ┍=∷幧排胝{制作方式 。ㄈ┲嗅t有效成分的提取方法 。ㄋ模┍=∷幧诺恼{味 。ㄎ澹┍=∷幧诺闹谱骷挤ā∪、保健藥膳常用原料 。ㄒ唬┲兴庮悺 。ǘ┦澄镱惖诙隆⊙a氣養血藥膳制作 黨參里脊絲 枸杞肝尖 大棗燒肉 爆當歸肉片 黨參丸子 油爆豬心片 當歸羊肉

            • 名菜精華

              周三金  /  2002-01-01  /  金盾出版社
              ¥5.6(4.3折)定價:¥13.0

              本書收錄了我國各地的名菜 238種,并介紹了每種名菜的歷史傳說和典故,詳述了它們的制作方法...

            • 家庭自制冷飲冷食

              孫寶和  /  2010-10-01  /  金盾出版社
              ¥4.2(3.5折)定價:¥12.0

              本書是一本專門講授如何在家制作冷飲冷食的餐飲書。書中介紹了大量蔬菜鮮果飲料、刨冰、冰粒、冰糕、冰淇淋、冰棍、老北京冷食等傳統的冷飲冷食,以及新地、巴菲、奶昔、賓治、各國名飲、帶酒味的冷食等國內外餐飲業現代時尚冷飲冷食的制法。所選品種本著實用的原則,內容一看就懂,一學就會,原料易得,制法簡便,非常適合家庭和餐飲店使用。...

            • 酸甜苦辣咸五味家常菜

              董國成 主編  /  2011-11-01  /  金盾出版社
              ¥6.1(3.2折)定價:¥19.0

              董國成主編的《酸甜苦辣咸五味家常菜》是一本介紹五種口味家常菜的菜譜書。本書分為酸、甜、苦、辣、咸五個部分,每個部分均介紹了味道的來源及菜例的詳細制作過程,每個部分的菜例為40道,共計200道!端崽鹂嗬毕涛逦都页2恕穬热葚S富,圖文并茂,一菜一圖,非常適合廣大家庭閱讀使用...

            • 柴米油鹽醬醋茶糖

              姚嵩梅  /  2014-07-01  /  吉林科學技術出版社
              ¥10.9(3.6折)定價:¥29.9

              民以食為天,吃是人生第一需要。吃,當然是件簡單的事情,但要吃出健康、吃出美味來就是一件不簡單的事情。 有人說飲食很復雜,其實飲食很簡單,說到底,飲食就是柴米油鹽醬醋茶,再加一個糖,只要能把這其中的道理了解明白,掌握其中的飲食規則,每個人都能做到“吃出美味、吃出健康”。 本書從飲食中常見的八種原料柴米油鹽醬醋茶糖入手,詳細講述如何合理運用這些原料才能使我們的飲食更合理、更健康、更美味...

            • 水果獵人-關于自然.冒險.商業與癡迷的故事

              格爾納  /  2016-06-01  /  生活.讀書.新知三聯書店
              ¥16.0(4.2折)定價:¥38.0

              《水果獵人》是一個熱愛水果的加拿大年輕人亞當·李斯·格爾納走訪熱帶國家,尋找珍奇水果,拜訪“只食水果的人”,深究水果、果實的真諦,乃至伊甸園的歸屬。展現令人目瞪口呆的植物秘聞之外,也帶領我們走入水果市場、水果生物科技的核心地帶,披露紐約水果市場華裔老大的身份,乃至混雜在全世界水果買賣中的毒品、軍火和人口販賣...

            • 食桌情景

              ¥23.4(6折)定價:¥39.0

              池波正太郎是日本當代有名的歷史小說作家,還是美食家、電影評論家。對于池波來說,吃是生的一大樂趣,貫穿了他的日常生活、小說和戲劇創作。他堅持十年寫日記,而日記的主要內容就是當天吃了什么。 生于20世紀20年代的池波對于吃的回憶和記錄,充滿了日本昭和時代的特色。他寫童年時期在“結緣日”流連于各種“太鼓燒”小攤,逛舊書攤,快樂自由的狀態讓人神往;他筆下記錄了各種美食經歷,有心人若是順藤摸瓜,或許還能找尋到舊日的味道:

            • 啤酒有什么好喝的-30分鐘學會啤酒品鑒關于啤酒你不知道的49件事

              皮埃爾  /  2017-07-01  /  中信出版社
              ¥25.8(3.8折)定價:¥68.0

              由法國獨立啤酒專家和美食雜志編輯共同操刀法國知名插畫師精心繪制的300余張時尚手繪圖從啤酒的歷史、釀造過程到挑選、品嘗,解讀啤酒的知識澄清關于啤酒的49個誤區,成為專業的啤酒達人一次妙趣橫生的世界啤酒文化之旅...

            • 蔬食記憶

              ¥17.1(3.8折)定價:¥45.0

              匯編當代四十位作家的蔬菜飲食散文作品。全書分為感知蘿卜、感懷豆子、感謝瓜蔬、感觸野菜四個章節,從蔬菜的角度講述中國人的飲食經驗,敘說飲食生活趣味...

            • 大觀茶論 尋茶問道

              ¥32.9(5.5折)定價:¥59.8

              內容推薦: 繼《陸羽茶經:經典本》之后,中國茶葉博物館原館長王建榮再獻力作,傾情解讀宋代著名茶學專著——《大觀茶論》,讓愛茶之人更懂中國茶的精髓。 全文經典釋義,看得透徹、學得明白;逎y懂的文言文,不再是研習茶書的攔路虎。生僻字的注音,詞語短句的注釋,簡潔易懂的譯文,讓讀者不知不覺就讀完《大觀茶論》20個精彩的部分。 歷代茶書大觀,明晰茶道的演進歷程。對應北宋時期的茶樹種植、茶葉制作、茶品鑒別,作者“穿越”千年,甄選歷代問世

            • 吃茶記;一半成都一半茶

              朱曉劍著  /  2018-08-01  /  花山文藝出版社
              ¥18.9(3.8折)定價:¥49.8

              與茶相遇,得見人生波瀾壯闊,茶之道,看盡生活之千百風流。茶里乾坤,說不盡的情味。 乾為天,坤為地;上浮者輕且清,下凝者重且濁,茶里乾坤,不外如是。 浮華時代,飲一杯茶,嘆人生之千滋百味,百感交融在其中。...

            • 蔡瀾尋味世界系列-尋味歐洲:接近完美

              蔡瀾  /  2017-10-01  /  青島出版社
              ¥14.4(3.2折)定價:¥45.0

              這是一套看著看著饞蟲會叫的書,這是一套讀著讀著心向往之的書。書中,蔡瀾以尋味為目的,開啟全球美食之旅。一路行,一路玩,一路吃,不僅僅記錄美食、美景,更記錄人生百態,體味人間煙火氣。那味,是珍饈之味;那味,是美景之味;那味,是妙人之味。人間百味,非酸甜苦辣可以概括;世態萬千,豈INTERNET可以盡覽。若是不能親歷,那么自是翻開這套書,看蔡瀾說說也好。 穿越黑夜,尋味歐洲。從英倫三島開啟,深入探索法國、意大利、匈牙利、捷克、西班牙、葡

            • 天生是飯人-修訂版

              ¥35.1(5.5折)定價:¥64.0

              這不只是一本烹飪書,它有的是食物的歷史,追本溯源。這不只是一本烹飪書,它有的是對美食的感情、記憶與故事。這不只是一本烹飪書,它有的是人與人之間的友誼與互動。這不只是一份烹飪書,它有的是對品味的追求、對生活態度的縱容。 在本書中,我們隨著歐陽應霽探訪港人節慶祭祀時必端出的盆菜,西安城的百年小吃羊肉泡饃,高雄媽媽親傳的手工鵝油蔥酥,南洋華人家家戶戶的記憶美味娘惹菜,和風菜式的精髓京料理,還有鹿特丹、巴厘島等地的市集找尋

            • 快煮慢食-十八分鐘味覺小宇宙-修訂版

              ¥15.7(3.2折)定價:¥49.0

              十八分鐘,習慣濫情的可以下跪向上問天,一生人究竟有多少個十八分鐘?又或者你頂回一句,十八分鐘,行行企企,什么事也沒有發生。 四十個食譜,四十段故事;四十個十八分鐘速成食譜,四十段飲食和生活小故事。 大條道理地奉獻大家回歸廚房也是多余的了。享受過程,好滋味說明一切,就讓這十八分鐘為食之旅,從當下這一秒鐘開始!...

            • 香港味道-酒樓茶室精華極品-1-修訂版

              ¥27.5(4.3折)定價:¥64.0

              本書是歐陽應霽美食文化寫作“香港味道”系列的頭一本,以各式經典港式美食為切入點,大到葷腥,小到各式糕點,用72個小節的篇幅記錄多年來深入酒樓茶室的美食探訪之旅。書中所涵納的不僅僅是色香味全的經典菜式、或高檔或街坊之飲食環境、出神入化與大道至簡兼備的手法技巧,更由“食”及人,將美食之特色與共食伙伴之特性聯系起來,無論是熱衷“苦中作樂”、以苦瓜為榜樣的作家許迪鏘和那盤頗具懷念色彩的苦瓜牛肉,還是困難中努力堅持青少年艾滋教育事業的程翠云和那

            • 香辣燉補100鍋

              李洪嘯  /  2008-01-01  /  遼寧科學技術出版社
              ¥8.0(3.2折)定價:¥25.0

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