本味家常菜 : 涼拌、小炒、湯煲3688例

本書共分為從零開始學下廚 ; 念念不忘的經典涼拌 ; 百吃不厭的美味熱炒 ; 滋養全家的營養湯煲 ; 超人媽媽 —— 給孩子的營養早餐 ; 大展身手 —— 私人訂制套餐六章, 其主要內容包括: 烹飪術語入門課 ; 簡單刀工等...

沙拉方程式

沙拉并不是食材的簡單組合，而是通過巧妙搭配，激發食材本身的鮮美。 按照沙拉“方程式”，只需4步就能做出美味誘人的沙拉。選用新鮮蔬菜或谷物作為基底，加入富含優質蛋白的配菜，點綴上乳酪、堅果等裝飾性食材，淋上喜歡的調味汁拌勻，一碗營養均衡的沙拉就做好了。 本書介紹的39道沙拉，每一道都可以當作主菜或主食，讓身體充滿活力，而且擺盤優雅，用來宴客也不失豪華。隨心搭配24款簡單易做的調味汁，就能輕松變化出

精選家常肉菜1000例

《舌尖上的中國味道：精選家常肉菜1000例》詳細介紹了人們曰常食用的各種肉類的常識、選購技巧、烹飪技巧等知識。千道令人垂涎欲滴的精美肉菜，詳盡細致的做法文字，選擇該書，定會讓您成為菜市場上的選材高手、烹制家常肉菜的行家...

面包上的100種早餐

18年暢銷美食圖書經驗的積累 100張高清菜品大圖讓美食呈現眼前 1000張清晰實用的步驟圖，簡單易學 選用面包為基礎，搭配各類食材，做出花樣百變的早餐，方便又快捷。 選用放心的原材料，自制基礎面包，吃起來更安心、更健康。 選用常見食材，自制搭配面包的醬料，適當儲存，隨用隨取。 20款創意面包早餐組合方案，美味與顏值并存，營養全面均衡，滿足身體需要。 ...

香港味道-街頭巷尾民間滋味-2-修訂版

本書作為“香港味道”系列的第二本，沿襲了前作由“食”及人、將美食之特色與共食伙伴的人生聯系起來的主要特色，只不過此次將美食目標從那些頗有江湖地位的葷素菜肴和精美主食轉向了更有活力、更于細節處見真功夫的街巷甜品小吃。相較于前作展示的“厚重”，本書帶給讀者的感受無疑是清新自然的，這當然跟甜品小吃的精美小巧密不可分，也是它們給日常單調飲食生活增色添味的反映。姜汁撞奶、楊枝甘露、缽仔糕、蛋散、雞蛋仔……這一個個散落在街頭巷尾的精靈，給貪食一眾

米面雜糧做主食

所謂家常菜，就是家庭日常制作、食用的各式菜肴。 “一方水土養活一方人”，家常菜因地理位置、地方物產、生活習慣和飲食愛好的不同，形成了東南西北中各自不同的風味。但無論是哪一種風味，經過家人精心烹調的家常菜，不僅能夠感受到家的溫馨，也會散發出幸福的味道。 　　為滿足廣大讀者的需求，《百變小廚》系列叢書又新增《米面雜糧做主食》。在菜品的選取上遵循原料取材容易、操作簡便易行、營養合理搭配的原則，每道菜肴均配以精美的成品圖片，對于一些重點

周末下廚房

不知道從什么時候開始，我們習慣于忙碌的生活，做飯變得不太重要，也漸漸地變得有些多余。覺得買菜、洗菜、做菜飯是一件麻煩的事情，即便有時間也不愿自己下廚，生活中充滿了叫外賣、吃快餐。 生活的滋味都是從廚房來得。周末的時候，去早市買些新鮮的原料，回家給自己和家人做一些拿手的好菜，大家一起吃自己做的食物的幸福表情，那種感動是什么都替代不了的，也是家的溫度、愛的味道。...

酸甜苦辣咸五味家常菜

董國成主編的《酸甜苦辣咸五味家常菜》是一本介紹五種口味家常菜的菜譜書。本書分為酸、甜、苦、辣、咸五個部分，每個部分均介紹了味道的來源及菜例的詳細制作過程，每個部分的菜例為40道，共計200道�！端崽鹂嗬毕涛逦都页２恕穬热葚S富，圖文并茂，一菜一圖，非常適合廣大家庭閱讀使用...

快煮慢食-十八分鐘味覺小宇宙-修訂版

十八分鐘，習慣濫情的可以下跪向上問天，一生人究竟有多少個十八分鐘？又或者你頂回一句，十八分鐘，行行企企，什么事也沒有發生。 四十個食譜，四十段故事；四十個十八分鐘速成食譜，四十段飲食和生活小故事。 大條道理地奉獻大家回歸廚房也是多余的了。享受過程，好滋味說明一切，就讓這十八分鐘為食之旅，從當下這一秒鐘開始!...

香港味道-酒樓茶室精華極品-1-修訂版

本書是歐陽應霽美食文化寫作“香港味道”系列的頭一本，以各式經典港式美食為切入點，大到葷腥，小到各式糕點，用72個小節的篇幅記錄多年來深入酒樓茶室的美食探訪之旅。書中所涵納的不僅僅是色香味全的經典菜式、或高檔或街坊之飲食環境、出神入化與大道至簡兼備的手法技巧，更由“食”及人，將美食之特色與共食伙伴之特性聯系起來，無論是熱衷“苦中作樂”、以苦瓜為榜樣的作家許迪鏘和那盤頗具懷念色彩的苦瓜牛肉，還是困難中努力堅持青少年艾滋教育事業的程翠云和那

饞人肉菜-76種肉菜任你選

4．牛肉的質量鑒別與選購新鮮牛肉色澤呈棕紅或暗紅色，肉質堅實而有彈性，纖維較細，肌肉間夾雜著脂肪，試用手指按壓，其凹陷處即可立即恢復原狀。成年雌牛的肉，往往顏色稍深，尤其是在哺乳期間的雌牛，肉質更呈深紅色。雄牛的肉色稍淡一些，更淡些的是幼齡的牛。不新鮮的牛肉表面濕潤而黏于，肌肉色暗，脂肪變得不夠透明潔白，表面用手指按壓不能復原，并且發霉變色，帶有臭味。牛不同部位的肉質差異很大，不同的食用方法所需選購的肉也不盡相同。以下介紹的是做中式萊

家常鍋類1000樣

為滿足廣大讀者日益豐富的生活需要，中國烹飪協會美食營養專業委員會組織部分烹飪、營養專家，精心編寫了這套[10元家常菜1000樣]系列叢書。本著經濟、易學、美味、營養的編寫原則，叢書力求菜肴做法清晰明了，菜肴成本不高于10元，菜肴總量不少于1000樣，從而最大程度實現叢書的使用價值。除了可口菜肴，叢書還輯錄了不少廚房小竅門，為讀者提升廚藝提供了許多巧妙方法。此外，為了讓飲食更科學、安全，叢書還在每一分冊后增加了一個附錄，歸納整理了生活中

日日款待帖

本書是以料理、器物與旅行為主的日本生活美學刊物《日日》的十周年美食合輯, 將三位料理家飛田和緒、細川亞衣、坂田阿希子與編輯高橋良枝的菜譜大公開。內容包括: 針魚一夜千 ; 手卷壽司 ; 油炸竹莢魚 ; 竹莢魚松等...

新編家常菜-家庭菜譜實用大全1288例

★全面、實用的家庭菜譜1288例：匯集家庭常用食材，精心挑選1288道美味佳肴，涼菜、熱菜、湯羹、主食、點心；地方特色菜、外國風味菜、兒童餐、孕婦餐，一年365天，真正做到頓頓菜色不重樣！ ★傾情附贈“安全買菜速查清單”：教你在菜場、超市快速辨識“真食物”，遠離催熟劑、膨大劑、色素……隨查隨用，輕松替自己和家人的飲食安全把關...

香辣燉補100鍋

朱軼說菜:飽食者的囈語

本書是作者主持《滿漢全席》五年來總結的食界真經，內容包括飽論、補論、滋味論、減肥論、取舍論、與食俱進論等，既有烹飪詳法，更有獨到的點評。 ...

家常美食一本全-金版

鴻雁主編的《家常美食一本全(金版)》精選深受人們喜愛的家常菜，分為“清爽有道涼拌菜”“百變素菜炒出來”“濃香肉菜最解饞”“巧做家常魚蝦菜”“煲出大眾滋補湯”“家常主食和小吃”“時尚飲品自己做”“經典料理在家做”8個篇章，無論是涼拌小菜、誘人小炒、主食小點，還是滋補湯、豆漿米糊、蔬果汁、花草茶、奶茶、咖啡、冰點冷飲，甚至是韓式、日式、西式料理，書中都應有盡有。每道菜都各具特色，能讓家人食欲大增，胃口大開，吃得欲罷不能，輕松解決了眾口難調

燉涮一鍋鮮

本書詳細講述了燉涮一鍋鮮菜肴的用料配比、制作方法、成菜特點及司廚心得。全書按原料分為六大類，共有261個品種...

大眾風味面條任你選

這是一本專門介紹各種面條如何制作的大眾食譜書。書中從中國南北各地眾多的各式風味面條和一些異國特色面條中，精選了280種既具有代表性而又深受大家喜愛的家常面條，以簡潔的文字對每款面條的用料配比與制作方法均作了具體傳授，并對面條的種類及成形方法作簡要介。本書內容豐富，科學實用，非常適合廣大家庭及美食愛好者閱讀使用，也可供餐館、酒家和食堂經營參考...

美味家常菜320例(修訂版)

這是一本介紹江南風味家常菜的家庭烹調用書。介紹了6類320款家常菜所用的原料、制法和操作關鍵，以及每種菜的風味特點，并在營養衛生、飲食禁忌等方面作了說明...

高手宴客菜-贈大量DVD光盤

酒樓旺銷冷盤

這是一本專門介紹如何制作冷盤的大眾菜譜書。書中首先系統講述了有關冷菜的基礎知識與烹制技藝，然后精選了當今南北各地酒樓飯店深受廣大消費者歡迎的80種冷盤菜例，對每款冷盤的用料、制法、特點及操作要領都作了具體的傳授。本書內容豐富，科學實用，圖文并茂，易懂好學，不僅可供大小餐館經營參考，也很適合廣大家庭及烹飪愛好者學習使用...

跟著節氣吃海鮮

二十四節氣是指一年中地球繞太陽運行到二十四個規定位置（即視太陽經度每隔15為一個節氣）上的日期。各個節氣分別冠以反映自然氣候特點的名稱。當視太陽在黃經90陽光直射北回歸線時，北半球晝*長，夜*短，稱夏至；在黃經270陽光直射南回歸線時，北半球晝*短，夜*長，稱 冬至。 海鮮的盛產時期不同，其適宜食用的節氣也就不同。例如花蟹在立秋后小雪前*為肥美，白帶魚在清明后大暑前*多汁在海鮮*盛產的節氣食用，不但能品其鮮，也能得到*為

讓孩子愛上吃飯:飯團·三明治·便當全圖解

本書講述了60款好吃好玩又營養的兒童餐。各種可愛的小動物、童話里的小人物、萌系十足的造型、應景的節日主題……每一次都是滿滿的驚喜! 用蔬菜做配菜, 制作出花樣造型, 讓孩子在不知不覺中攝入蔬菜中的營養。飯團、三明治、便當, 即使是再挑食的孩子, 也會愛上吃飯。每一道料理都詳細介紹了所需材料、制作方法和清晰明了的步驟圖, 即使是新手媽媽也能一次上手。做出視覺與味覺雙重享受的美味料理...

面點制作工藝-(第2版)

《面點制作工藝》第2版突破傳統教材模式，緊密結合崗位工作任務和職業能力培養，以項目導向、任務驅動、學做一體的教學模式對教材內容進行重新編排，突出中式面點制作工藝的實際運用，將面點工藝理論與實踐操作有機融合在一起，使學生在學習面點制作工藝的同時掌握面點品種的制作技術和要領。同時，在內容安排上兼顧與國家職業技能鑒定等級考核有效銜接，使學生在學習本書時，也能與自己的職業規劃緊密聯系，更突出其適用性。 鐘志慧主編的《面點制作工藝》第2版分為

完美對稱早餐

本書以食譜的形式, 介紹了100種日常易操作的早餐, 分地域介紹這些早餐的文化背景, 還配有作者自己制作、拍攝的完美對稱的精美圖片, 令人饑腸轆轆的同時也鼓舞人心、讓人換一種方式來看待早餐這件“小事”...

精選學生補腦營養餐1188

孩子開始上學了，越來越大的學習壓力和身體成長的需要，對飲食的供給提出了更高的要求。學生的飲食不僅要提供日常所需的高能量和高蛋白食品，還要粗細搭配、營養平衡、花樣翻新，更要遠離垃圾食品、空熱量食品和假冒偽劣食品。因此，媽媽親自動手做的“愛心萊肴”永遠是孩子飲食的最優選擇�！　　毒�選學生補腦營養餐1188（超值暢銷版）》針對學生發育的不同階段，向廣大家長提供了各種適宜孩子成長的菜譜，全面系統地介紹了科學合理的烹飪之道�！毒�選學生補腦營

精選家常菜湯粥-愛上廚房-金版

1、內容豐富 涵蓋百姓最喜歡的家常營養菜、家常美味粥、家常滋補湯。天天品美食，家家保安康。 　　2、全面實用 書中從家常菜、家常湯、家常粥三個方面精選菜例，既有詳細的食材介紹、食材預處理技巧，全面涵蓋家常飲食，實用性強，簡單易學。...

燜燒罐祛寒減肥湯午餐-隨身小廚房

★ 隨書附贈膳魔師天貓旗艦店30元通用電子券！ ★ 依據漢方理論，80℃姜食湯品有效改善寒性體質！ ★ 操作簡單，早上放入生姜后注入熱水，維持在適當溫度3小時，到了中午，充滿姜烯酚的美味姜湯就完成了！ ★ 可以加入多種食材，完整攝取各種食材的營養！即使工作忙沒時間做飯也不用擔心食物營養攝取不足。 ★ 充分享受西式、日式、中式等多種異國風的豐富食譜，百吃不厭！ ★ 簡單輕松、方便快捷、健康營養與美味，一樣都不少！當下正流行，給你健康生活

輕松做早餐

每個人都應該吃好早餐！美好的一天，應該由一頓豐盛的早餐開啟！薇薇小廚《輕松做早餐》為你全心定制10分鐘健康美味早餐方案，中式、西式、瘦身、能量、多維、低糖早餐一網打盡！ 中式早餐 包子豆漿油條餛飩，還有家作版雞蛋灌餅！就問問你愛不愛吃！愛吃就快來試試！ 西式早餐 不想再吃簡單的吐司抹果醬？試試把吐司做成簡易披薩吧！紅艷艷的蝦仁配上青翠欲滴的蔬菜，誘惑力滿分有沒有！更有cheese omlet、番茄肉醬意面等你來學！ 瘦身早餐 好吃不怕

家常小炒

素菜、畜肉、禽蛋、水產 不管是自己享用還是款待好友，讓你由廚房新手變為移動餐館！ 中國烹飪大師甘智榮 精選百道美味小炒，四大類精美家常菜 讓不在家的你，體會到家的味道 讓每天在家的你，營造出家的味道...

中國傳統名菜典

在中國，美食一事，除品味之外，更有豐富的文化內涵與人文特色融會其中。腸胃與品位貫通，文化和歷史融合，心靈與佳肴交流，帶你從佳肴中品味古今文化，從珍饈里感受多彩人生；帶你嘗盡天下美味，做出保證美食�！吨袊鴤鹘y名菜典》是一 本全面介紹中國美食文化的百科全書。在這里，有流派紛呈的風味名吃、源遠流長的燦爛文化；有茶余飯后的談資雅趣、口耳相傳的饕餮盛宴；有鮮活的人物、精彩的掌故、豐贍的珍品異饌和炫目的制作技法...

餐桌上的中式香料百科

本書詳解105種常用到的調味料+香辛料，從調味料的單一應用、到復合的醬料調制，延伸出128款中式、日式、南洋、西洋醬料，及58道經典料理。調出美味要先理解風味，本書從基礎開始，詳盡介紹各種調味醬料的特色，系統化的把調味料跟食材的關系講 清楚，加強實用度與應用性，調味、食材、烹調方法、料理間的脈絡清晰。一次弄懂相似調味品項的同與不同，告訴你一種調味料的各種用法，食譜步驟清晰詳盡。本書既有科普類書的特點，也有烹飪書的內容...

零基礎學做主食小吃

首先，《舌尖上的中國味道：零基礎學做主食小吃》從初學者的角度出發，全面介紹了制作主食、中西名小吃所用的工具和常用食材，圖文結合，力求讓零基礎者一看就認識，一學就會用�！　∑浯�，書中介紹了一些常見而且簡單的面食的做法，如饅頭、花卷、包子、水餃、餛飩等，圖文并茂，操作簡單，非常適合零基礎者練手藝�！　≡俅�，書中除了面食外，還為喜歡喝粥、吃米飯的讀者介紹了多種粥和米飯的做法，粥有蔬菜粥、水果粥、海鮮粥等，米飯有炒飯、蓋澆飯、飯團、拌飯等

做好一道菜

本書圍繞著“怎樣才能真正地學會做好一道菜”，按照不同食材，挑選了100道具有代表性的家常菜。在此基礎上，對每道菜、每一步中可能忽視的小細節都進行了詳細的講解。這些細節有的涉及食材，如如何挑選、是否可替換，有的涉及操作技法，如油溫幾成、油量如何、何時調整火力；調料幾克，先放后方，為何按此順序，等等。做完后，你還可以了解到如何舉一反三，做出更多相似的菜式。 此外，本書還單獨設計了一個章節（“第一章 美味有章法”），用通俗的語言講解了基礎

超經典家常面點分步圖解大全

本書精挑細選200余款家常面點，包括饅頭、花卷、包子、燒賣、餅、面條、餃子、餛飩、中式點心、發糕等品種，囊括了幾乎所有很常見、老百姓很喜歡的面點品種，用不錯詳細的制作過程和文字說明圖文并茂地為您一一講解它們的做法，即使是像80后、90后這樣對廚房接近陌生的不錯新手，也能看得明明白白，學得輕輕松松，很大程度上做成功不失敗...

四季便當Ⅱ

可能你的胃根本不餓，餓的是心。 《四季便當Ⅱ》是吉井忍口碑佳作《四季便當》姊妹篇，本格日本料理指南，寫在食物里的生命故事與季節流轉。作者秉承日式料理傳統，選用中國當地當季食材，介紹27道純正和風便當的做法：飽含踏青回憶的草餅便當，作為女兒節“定番”的什錦散壽司，高中最后的便當“味噌炸豬排”，當之無愧的“男人料理”日式炒面，作為家的象征的關東煮便當，讓人體悟“活著的喜悅”的法式吐司……除了和風便當食譜和實用“便當小貼士”之外，書中更有

喜宴

本書按照喜宴上菜的基本流程, 按照小菜 (冷菜) 、大菜輔菜 (熱菜) 、湯羹、主食、含甜點、飲品加以分類, 由專業宴會大師李成國老師操作, 介紹200多款美味的喜宴菜式。讓我們一步一步了解關于喜宴菜的常識, 爭取做一桌讓客人稱道的好菜...

美好生活典藏書系:一看就想吃的中式面食

本書分為五個部分，分別為輕松學做中式面食、百吃不厭的勁道面條、膨松柔軟的包子·饅頭·花卷、皮薄餡多的餃子·云吞、人人都愛的酥餅。具體包括發面的7大技巧、美味餃子竅門多、酥·餅的制作小竅門等內容...

靚湯 主食

一碗濃鮮的羊湯，搭配簡單的芝麻燒餅，就是一頓營養均衡且美味的一餐。本書選取比較常見的靚湯和主食兩類美食，介紹適合家庭制作的靚湯和主食108道，本書精選的靚湯和主食，詳細介紹每一道成品的制作方法，對于一些重點靚湯和主食，我們配上了二維碼，您可以用手機或平板電腦掃描二維碼，在線觀看整個菜品制作過程的視頻，可以讓您準確掌握要領，做出色香味俱全的各式靚湯和主食...

薩巴廚房.沙拉與果蔬汁

本書的沙拉都是由新鮮、營養，并且常見、易于購買的食材所搭配而成，與以往不同的是，沙拉醬的制作更加簡單隨意，更注重食材之間的搭配，用食材本身的味道去成就美味。 果蔬汁也是不能缺少的主角之一，除了重視口味與營養，更給出了果蔬汁與沙拉的搭配法則，書中的其他單品沙拉、單品果蔬汁也可根據讀者的喜好自由搭配...

蒸燉煮一本全

蒸燉煮不產生油煙，不污染廚房 激發食物本味，清爽健康不油膩 見多了煙熏火燎，則更愛水的柔情 18年暢銷美食圖書經驗的積累 100張高清菜品大圖讓美食呈現眼前 1000張清晰實用的步驟圖，簡單易學 所有菜譜遵循營養均衡、葷素搭配的原則，讓您在享受原汁原味的同時獲得更多營養。書中一并呈上常用烹飪工具選擇、食材處理及時間、高湯料理方式等內容。...

我愛沙拉

★韓國沙拉書銷售冠軍，顏值與味道均獲得讀者的高度好評。 ★沙拉女王摯愛的100道沙拉，搭配100款賦予沙拉靈魂的秘制沙拉醬。 ★待客、瘦身、給孩子均衡的膳食、照顧老人的健康與口味豐盛又千變萬化的沙拉，滿足所有人的需求。...

曼食慢語

現在就和Amanda一起走進廚房，在這個奇妙的創作空間里，讓各色食材經過巧手細作，變成令人感動的美味。 不拘泥于傳統菜譜的做法，尋找到更新穎的食材搭配方式和更便捷的操作流程。 食材的用量、口味的平衡都經過反復調試和打磨，讓菜譜制作的成功率飆升。 每一步都有詳細的文字說明和圖解，關鍵點還有貼心提示，為什么要這么做，不這么做會發生什么問題。 每道菜都配有二維碼，可以先看視頻快速了解做法，然后從書中獲得更加詳盡的說明。 每學會一道菜，都能

刺身百科

1.全面介紹刺身知識的刺身百科 豐富的刺身食材，常見的料理工具，華麗的擺盤技巧，帶你初識刺身真面目。香魚、鮑魚、金槍魚，多種食材，應有盡有；出刃刀、轍叉刀、柳刃刀，百變刀工，具體實用；一品盛、二品盛、多品盛，花樣擺盤，精致立體。 2.經典刺身料理與新式刺身的聯袂演出 幾十種耳熟能詳的食材，上百種獨具匠心的搭配，展示經典刺身百態；不同尋常的大膽嘗試，不拘一格的創新手法，演繹新式刺身精髓。 3.集專業性與實用性為一體的烹飪指南 修伯龍吟青

手作健康零食

18年暢銷美食圖書經驗的積累 100張高清菜品大圖讓美食呈現眼前 1000張清晰實用的步驟圖，簡單易學 零食常用工具及食材一目了然，從備料到制作，即便無基礎也可輕松上手。 適量、適當、適時地吃零食，掌握竅門，滿足味蕾的同時，飽腹又健康。 100種人氣零食制作方式，品種豐富，口味多樣，滿足全家人需求。 各種零食制作技巧問題解答，制作方式靈活變通，利用捷徑，事半功倍。 ...

粥譜

1/古人食粥經驗之大成。收錄的《老老恒言》第五卷粥譜部分及《粥譜》，均為養生經典，曾風靡一時。 2/版本市場少見。 3/注釋詳盡，所有古文均譯成現代漢語，便于理解。通過本書，不僅可以領略古人食粥之流行風尚，體會古人養生之盛景，還可以提升當下日常飲食品味、促進養生。圖文并茂。觀賞性、實用性兼具。...

早餐 晚餐

本書按照早餐、晚餐加以細分和歸類，介紹適合家庭制作的早餐、晚餐共108道。本書精選的多種營養早餐和晚餐，詳細介紹每一道成品的制作方法，對于一些重點早餐和晚餐，我們配上了二維碼，您可以用手機或平板電腦掃描二維碼，在線觀看整個菜品制作過程的視頻，可以讓您準確掌握要領，做出色香味俱全的各式早餐和晚餐...

每一天都要好好吃飯

本書記錄了高山直美365天每一天的食譜, 其中的美食照片和插畫由作者親自拍攝與繪畫完成。不僅如此, 作者也記錄下了每一天的氣候、季節的變化、日�，嵤屡c生活狀態等, 比如工作、旅行、買菜、喝酒、約會、偷懶等普普通通的日常。她的文字雖然平淡, 但卻像她的料理一樣讓人回味無窮。每一天的記錄都充滿著真實的生活感受, 向讀者傳達出一種認真生活的態度。用心對待每一天的每一頓飯, 不僅是對身體健康負責, 更是對來之不易的生活的尊重與珍惜...

百變花樣米飯

米飯是餐桌上必不可少的元素，但是如何烹制出一桌讓人食欲大開的米飯卻是讓許多“主婦”和“主夫”頭疼欲裂的事。書中的飯品全是經過嚴格甄選的家常系列，風味多變，美味十足。有了這本書，相信誰都可以令米飯變成餐桌上的主角。 　　這本書以最精美的視覺效果，最貼心實用的菜譜，最溫馨的廚房烹飪技巧，讓你在家中就能嘗遍天下美“飯”。 ...

爽口百味涼拌菜-BOOK+DVD

看《爽口百味涼拌菜》大廚教你二百三十多例超好吃由好做的家常無煙涼拌菜，十八款基礎味汁的調制秘訣，拌、鹵、泡、腌……技法一本通，四季時蔬、菌菇豆腐、畜肉禽蛋、河鮮海味等食材的選擇與處理，刀工與醬汁的調制，大廚現場授藝，教你好吃由好做的涼菜...

食在好吃22:一人食湯粥飯

這是一本教給讀者如何在一個人生活的情況下也可以吃得很好的美食類圖書。一個人生活當中，會有很多獨自生活的時候，求學、就業、出差，這個時候的伙食怎么辦呢？外賣不健康，吃久了還會膩。本書告訴你，一個人的伙食也可以很豐盛且不復雜。動起手來，買點材料，湯、粥、飯，隨意吃，吃不膩...